아직도 가야할 길

내돈내산

자갈치시장

회포장

부산 자갈치시장은 자갈치역과 남포역 사이에 있다. 나는 남포역에서 천천히 걸어갔는데 얼마 안 걸렸다. 원래는 그렇게 회 생각이 없었는데 그래도 부산에 왔으니 회를 먹어야겠다는 생각이 뒤늦게 들었다. 중앙역에서 가까운 자갈치시장으로 가기로 했다.

자갈치시장 주변으로 국제시장, 용두산공원 등 가볼만한 곳들이 있다. 나는 흰여울마을에 갔다가 태종대까지 한 바퀴 돌고 회포장을 위해 자갈치시장으로 와서 국제시장 등은 패스했다. 주변에 전망대도 있다고 봤는데 피곤했다. 

1층에서 회를 사서 2층에 가서 차림비를 내고 먹는 방식이라고 한다. 입구가 여러 곳인데 나는 그냥 적당한 곳으로 들어가서 가게 두 군데에 들러서 회를 포장해서 나왔다. 한 군데는 가격이 맞지 않아서 두 번째로 갔던 곳에서 샀다. 게이트별로 건어물을 파는지 수산물을 파는지 적혀있던 기억이 난다.

사실 생선들을 잘 모른다. 부산에 가기 전에 몇 군데 검색을 하고 입질의 추억 등 유튜브도 몇 개 봤을 뿐이다. 혼자 먹을만큼 적당한 양의 광어 회포장을 할 생각이었다. 과거에는 자갈치시장의 악명이 높았다고 한다. 그러다 가격을 표시하면서 많이 바뀌었다고 한다. 실제로 가게 마다 생선별로 1kg 당 가격이 표시되어 있었다. 그런데 큰 의미는 없다고 생각한다. 생선을 건져서 저울에 무게까지 정확히 재지 않는 이상 모른다. 회를 뜨다가도 몇 점 뺄 수도 있다. 실제로 어떤 리뷰에서는 1층이 아닌 2층 식당에서 바뀌치기 한거 같다는 내용도 있었다.

네이버 블로그에서는 많이 나오는 가게들이 2~3군데 있었다. 몇 개는 광고 목적으로 작성했다는 표시도 있었다. 처음에는 그런 가게로 가려고 했는데, 찾아가기도 번거롭고 광고에 대한 괜한 반감도 있어서 그냥 아무 가게나 가기로 했다. 광어는 1kg에 25,000~30,000원 정도였다. 1kg가 넘는 것은 혼자 먹기 많을 것 같아서 가능하면 작은 크기로 찾아봤다. 생선 크기가 클수록 맛있을텐데 어쩔 수 없었다. 처음 갔던 가게에서는 25,000원을 달라고 했다. 작은 광어가 없는 것 같았다. 

두번째로 갔던 가게에서는 작은 광어로 20,000원짜리가 있어서 그걸로 결정했다. 사실 흥정하면 몇 천원 깎는 것도 가능할 것 같은데 그냥 흥정하지 않았다. 아무튼 1kg에 3만원이라고 하면, 2만원이면 667g이다. 광어 수율이 50%라고 하면 회가 333.5g 정도 나와야한다. 1인당 200g 정도 먹는다고 하면 혼자 먹기 조금 많은 양이 아닐까. 저울이 없어서 순수 회 무게가 어느 정도인지 모르겠다. 사실 집에는 저울이 있는데 부산 출장까지 저울을 들고 갈 수 없었다. 

위 사진은 자갈치시장 광어 회포장의 결과물이다. 크기를 비교하기 위해 녹차 티백을 옆에 놔뒀다. 왼쪽 아래에 텅 비어서 양이 적어보일 수도 있는데 들고 오냐고 한쪽으로 쏠려서 그렇다.

확대해서 찍은 모습이다.

조금 정리를 하고 찍었다. 그렇게 적은 양은 아니다. 그렇다고 그렇게 많은 양도 아니었다. 자갈치시장에서 광어 회포장을 해서 숙소로 돌아오는 길에 배가 고파서 밀면 한 그릇까지 먹고 숙소에 도착해서 씻고 맥주 500ml 한 캔과 함께 회를 먹었는데 포만감 없이 남기지 않고 다 먹을 수 있었다. 회를 떴을 때가 16시 40분쯤... 주문한 밀면이 나왔을 때가 17시 10분쯤... 위 사진을 찍었을 때가 18시 10분쯤이었다. 자갈치시장 광어 회포장의 양이 적었거나 그동안 배가 꺼졌거나 내가 대식가일 수도 있다. 아무튼 먹는 동안 가시도 몇 개 나오고 전반적으로 그렇게 만족스럽지 않았다. 그래도 또 부산에 갈 일이 있고 시간이 된다면 자갈치시장에서 회를 포장해서 먹을 것 같다.

아래는 지난 4월 통영에서 먹었던 광어 회포장 사진이다.

비교를 위해 지난 사진을 가져왔다. 통영 중앙시장 광어 회포장이고 가격은 2만원으로 동일하다. 부산 자갈치시장에서 초장을 서비스로 줬는데 통영에서도 초장을 서비스로 줬다. 통영꺼가 조금 많아보이는 것 같기도 하면서 별 차이가 없어 보이기도 한다.

http://kko.to/UHt-VOdzt

내돈내산

통영여행

통영에 도착해서 먼저 이순신공원을 구경하고 배가 고파서 점심을 먹으러 갔다. 원래는 서호짬뽕이나 심가네해물짬뽕에 가보고 싶었는데 하필 사람들이 몰릴 시간이라 통영 중앙시장에서 적당한 곳을 찾아보기로 했다. 혼여하는 입장에서 피크 때는 맛집에 가기 힘들다. 시장을 한 바퀴 돌았는데 갈만한 곳이 안 보였다. 가성비가 떨어지는 충무김밥, 꿀빵은 처음부터 먹을 생각도 없었다. 짬뽕이 적힌 식당이 보여서 들어갔으나 동네 손님들만 있고 주인은 안 보여서 그냥 나오고 회덮밥, 멍게비빔밥, 성게비빔밥 등이 적힌 식당에 들어갔다.

멍게비빔밥

식당 이름은 생략한다. 그렇게 마음에 들었던 곳도 아니고, 그렇다고 나쁜 감정을 느낀 곳도 아니었다. 불친절한 것도 아니었고, 친절한 편이었으나 관광지의 관광지 가격의 식당이라고 느꼈다.

멍게를 그렇게 좋아하는 것도 아닌데, 이날은 왠지 멍게비빔밥이 먹고 싶었다. 회덮밥을 선호하지만 얼마 전에 동해에서 회덮밥을 먹었기에 멍게비빔밥을 선택했다. 위 사진의 오른쪽 아래에 있는 하얀 것은 무가 아니라 '배'다. 바닥에는 참기름이 있는 것 같았고, 초장은 따로 뿌려서 비벼 먹는데 매운 맛보다는 짠 맛이 더 느껴졌다.

미역국에 뜨거운 공기밥까지 그럭저럭 괜찮게 나왔다. 멍게를 좋아하는 사람들에게는 괜찮은 메뉴가 아닐까. 그래도 더 가성비가 좋은 곳을 찾는다면 통영 중앙시장을 더 돌아다녀보길 바란다. 나중에 보니까 멍게비빔밥이 12,000원인 곳, 10,000원인 곳도 보였다.

통영 중앙시장

광어 회포장

통영까지 왔는데 회를 안 먹을 수가 없었다. 저녁에 숙소로 가기 전에 중앙시장에서 회를 포장했다.

사진상으로는 양이 잘 표현이 안 된다. 원래 생각했던 가격이었다. 흥정을 했으면 더 좋았을텐데, 그렇다고 노량진이나 속초의 일부 가게들처럼 심하게 장난을 친 것 같지는 않았다.

양을 표현하기 위해 카드 하나를 왼쪽에 두고 찍어봤다. 그래도 잘 표현이 안 된다. 왼쪽으로 보이는 검은 것이 카드 하나를 세로로 놓은 것이다. 작은 컵라면 하나와 회를 먹었는데 살짝 배부른 정도였다.

원래 초장은 다른 곳에서 천원인가 얼마를 주고 구입한다고 봤는데 할머니가 그냥 서비스로 줬다. 이 부분에서 조금 흥정을 했어야 했나 하는 생각이 들었다. 생선들을 파는 곳에 가면 한 바구니에 얼마라고 알려준다. 처음 갔던 곳은 광어 한 마리 포함, 다른 두 마리 생선까지 총 세 마리가 한 바구니였는데 4만원이라고 했다.

혼자 간단히 먹을 생각이라 그렇게 많이 필요가 없어서 옆 가게로 갔다. 거기서는 광어 한 마리에 다른 큰 생선 한 마리까지 총 두 마리가 한 바구니였는데 3만원이라고 했다. 광어는 2만원이라고 해서 그냥 달라고 했다. 종류는 다르지만 두 마리에 3만원이니까 광어 한 마리에 1.5만원 이하가 적당하지 않았나 하는 생각이 든다.

아무튼 나는 흥정을 잘 하는 편이 아니다. 예전에 여행 중에 만난던 친구는 정가 45가 적혀 있는데도 35까지 깎았다. 나는 45가 적혀있으면 45를 주고 사는데 그 친구는 조금씩 조금씩 계속 깎았다. 민망해서 내가 그만하라고 하지 않았으면 더 깎았을 수도 있다.

광어도 그냥 할머니가 고른 것으로 받아왔는데 언제 또 가게 될지는 모르겠지만 다음에 간다면 내가 직접 최대한 큰 놈으로 골라야겠다. 그래도 생선 두 마리에 3만원, 세 마리에 4만원이면 관광객을 상대로 장난을 치는 분위기는 아닌 것 같았다. 통영시 공식 블로그에서도 3~5만원이면 2~4인이 먹기 적당하다고 소개하고 있다. 다만 여기에 상차림비를 추가해야 한다. 여러 명이라면 그렇게 한 바구니 구입해서 근처 가게로 가져가서 먹으면 충분할 것 같다.

공영주차장

통영 관광지 주변 공영주차장은 모두 가격이 비슷했다. 최초 30분 500원, 이후 10분당 200원이었다. 무료주차장도 어딘가에는 있을텐데, 과거에 무료였던 곳도 유료 공영주차장으로 바뀐 것 같았다.

통영 중앙시장 공영주차장은 왼쪽 가운데에 있는 P 이다. 충무교회 입구 맞은편으로 주차장 입구가 있다. 네이버지도앱에서는 아직 위치가 정확하게 안 나왔다. 그래서 그런지 중앙시장 공영주차장에는 빈자리가 많았다. 위 지도 왼쪽 위에 있는 P 는 통제영 공영주차장이다. 지나가면서 봤는데 그쪽은 빈자리가 별로 없었다.

내가 멍게비빔밥을 먹었던 곳은 위 지도에서 아래쪽에 빨간색 원으로 표시한 곳 근처이다. 대로변 입구에 있어서 그런지 가격대가 있었던 것 같다. 회를 포장했던 곳은 더 중앙활어시장 근처에 타원으로 표시한 부분이다.

충무데파트에서 아래로 내려오면 위 사진과 같은 중앙활어시장 입구가 나오는데 입구쪽은 건어물을 파는 가게들이 있고 안쪽으로 들어가면 회를 파는 가게들이 있다. 그 골목에서 나 말고 2~3팀 정도 회를 떠주기를 기다리고 있었다. 이쪽에 있는 가게들 중에 멍게비빔밥이 10,000원인 곳을 봤다.

멍게비빔밥을 먹었던 곳은 이쪽 입구에서 오른쪽에 있는 가게였다.

글을 작성하면서 지도를 천천히 보니까 중앙시장을 구석구석 다니진 못했다. 밥을 먹으러 가서는 배가 고파서 먹을 곳을 찾냐고 정신이 없었고, 회를 포장하러 가서는 빨리 포장을 해서 숙소로 가서 쉬고 싶어서 서둘렀다.